W ramach godziny wychowawczej uczniowie klasy 4a przystąpili do ciekawego projektu kulinarnego „Akademia Lubella”. Program obejmował kilka ważnych tematów związanych z prawidłowym odżywianiem, gotowaniem oraz promowaniem świadomego i ekologicznego podejścia do żywienia. Uczniowie zapoznali się z tematami:

1. Odżywianie i gotowanie

Uczestnicy mieli okazję poszerzyć swoją wiedzę na temat zasad zdrowego odżywiania, znaczenia zrównoważonej diety oraz sposobów przygotowywania wartościowych posiłków. Podczas zajęć uczono się, jak komponować posiłki zawierające odpowiednie proporcje białka, węglowodanów i tłuszczów, a także jak wybierać zdrowe składniki. Część praktyczna obejmowała naukę gotowania prostych i smacznych dań, które można przygotować w domu, zwracając uwagę na techniki kulinarne i zachowanie wartości odżywczych.

2. Zero-waste i niemarnowanie żywności

Kolejny ważny temat dotyczył promowania idei zero-waste i unikania marnowania żywności. Uczestnicy dowiedzieli się, jak planować zakupy, przechowywać produkty, aby dłużej zachowały świeżość, oraz jak wykorzystywać resztki do tworzenia nowych dań. Podczas warsztatów uczono się też, jak kompostować odpady organiczne i jak ograniczać ilość odpadów kuchennych, co ma pozytywny wpływ na środowisko.

3. Domowa restauracja

W ramach tego tematu uczestnicy mieli okazję wcielić się w rolę małych kucharzy i organizatorów własnej "restauracji". Uczyli się, jak planować menu, dbać o estetykę potraw oraz obsługiwać gości. Była to świetna okazja do rozwijania umiejętności współpracy i kreatywności w kuchni.

4. Wykonywanie sałatek z makaronem z owocami i warzywami

W części praktycznej skupiono się na przygotowaniu różnorodnych sałatek, które łączyły makaron z dodatkami na słodko i warzywami. Uczestnicy eksperymentowali z różnymi składnikami, takimi jak owoce, warzywa, orzechy, ser i sosy, tworząc smaczne i zdrowe kompozycje. To zadanie miało na celu rozwijanie umiejętności łączenia smaków, estetyki podania oraz kreatywności w kuchni.

Podsumowując, program Akademii LUBELLA był kompleksowym i inspirującym doświadczeniem, które nie tylko poszerzyło wiedzę uczestników na temat prawidłowego odżywiania, ale także nauczyło ich świadomego gotowania, dbałości o środowisko i kreatywności kulinarnej. Uczestnicy zyskali praktyczne umiejętności, które mogą stosować na co dzień, promując zdrowy i ekologiczny styl życia.